导读 酸汤子是东北地区一道极具特色的传统美食，以其独特的酸味和劲道的口感深受人们喜爱。制作这道美味并不复杂，首先需要准备玉米面或者高粱面...
酸汤子是东北地区一道极具特色的传统美食，以其独特的酸味和劲道的口感深受人们喜爱。制作这道美味并不复杂，首先需要准备玉米面或者高粱面作为主料。将这些面粉与发酵好的酸汤混合，揉成光滑的面团，静置一段时间让其充分发酵，散发出迷人的酸香味。接着，用手将面团挤成细长条状，放入沸水中煮熟，捞出后可搭配各种肉类、蔬菜和调料，如猪肉片、西红柿、青椒等，再淋上一勺热油提香，瞬间香气四溢，让人垂涎欲滴。酸汤子不仅味道鲜美，还富含膳食纤维，有助于促进消化。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快试试吧！😋🍴