💡首先，准备好新鲜的猪血和一些配菜，比如青椒、红椒、蒜苗等。清洗猪血时要轻柔，切成大小适中的块状，避免碎裂。食材准备齐全后，就可以开始烹饪啦！🍳

第一步，热锅凉油，放入蒜末爆香，香味四溢的时候加入切好的青红椒翻炒，瞬间就能闻到蔬菜的清香。接着把猪血轻轻滑入锅中，动作要轻哦～避免破坏它的形状。🔥

第二步，加入适量的盐、生抽调味，再撒上一点胡椒粉去腥提鲜。翻炒均匀后，可以加少量清水焖煮几分钟，让猪血更加嫩滑入味。最后加入蒜苗，快速翻炒几下即可出锅！🌿

🍽️一道色香味俱佳的清炒猪血就完成啦！简单的做法却能带来大大的满足感，快来试试吧！😋🍴