说起中式家常菜，烤麸绝对是让人垂涎三尺的存在！它软糯又有嚼劲，吸满了酱汁的味道，简直是下饭神器！今天就来分享一款秘制烤麸的做法，让你轻松在家复刻这道美味。😋

首先准备食材：干烤麸、金针菇、木耳、胡萝卜和青椒。把烤麸泡发后切块，焯水去腥备用。接着，将配菜分别处理好，木耳泡发撕小朵，胡萝卜切片，青椒切块，金针菇去根洗净。食材准备好后，热锅凉油，先炒香姜蒜末，再依次加入胡萝卜和木耳翻炒。接着放入烤麸，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许糖提鲜。🔥

最后加入金针菇和青椒，翻炒均匀，让每一块烤麸都裹满酱汁。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的秘制烤麸就完成啦！🍚 这款烤麸不仅味道浓郁，还富含多种营养，快试试吧！✨