想要在家享受一道简单又美味的小吃吗？那就试试干炸鲜蘑吧！这道菜外酥里嫩，香气四溢，非常适合搭配啤酒或者当作下酒菜。首先，准备好新鲜的蘑菇，清洗干净后撕成小块，这样更容易入味。接着，将蘑菇用少许盐腌制10分钟，让其更加鲜美多汁。

腌制好的蘑菇裹上一层薄薄的淀粉，确保每一块都均匀覆盖。热锅倒油，油温升至五成热时，放入蘑菇，小火慢炸至金黄酥脆。记得不要一次性放太多，分批炸制才能保证口感。出锅前撒上一点椒盐或辣椒粉，提升风味。最后，装盘即可享用啦！

这道干炸鲜蘑不仅做法简单，而且颜值在线，摆盘后就像一朵朵盛开的小花，让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都是不错的选择哦！😋🍴