导读 今天给大家分享一道家常美味——莲白粉丝炒蛋！🍲这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的白菜（莲白）和干粉...
今天给大家分享一道家常美味——莲白粉丝炒蛋！🍲这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的白菜（莲白）和干粉丝，再打几个鸡蛋备用。🍳先把粉丝用温水泡软，莲白切丝，鸡蛋加少许盐打散。
热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固成小块，盛出备用。🍳接着用锅里余油爆香蒜末，放入莲白翻炒至微软，再加入泡好的粉丝，与莲白一起快速翻炒均匀。💫最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量生抽、盐调味，撒上葱花提香，翻炒几下即可出锅啦！
这道菜清淡爽口，粉丝Q弹，鸡蛋滑嫩，莲白清甜，简直是舌尖上的享受～😋快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！💪💖