导读 😊 说起甜品,焦糖总能带来一种独特的香醇感。今天就来分享一个简单易学的焦糖煮法,让每个人都能轻松制作美味的焦糖酱!准备好白砂糖和清...
😊 说起甜品,焦糖总能带来一种独特的香醇感。今天就来分享一个简单易学的焦糖煮法,让每个人都能轻松制作美味的焦糖酱!准备好白砂糖和清水,就可以开始了哦。
🔥 首先,在锅中加入适量的白砂糖和少量清水,用中小火慢慢加热。注意不要搅拌,只需轻轻晃动锅子让糖均匀受热。随着温度上升,糖会逐渐融化并变成琥珀色,散发出诱人的香气。
第三段:🍳 当糖浆变为浅琥珀色时,迅速关火并加入一小块黄油(小心热气)。此时糖浆会剧烈冒泡,需要快速搅拌直至完全融合。接着缓缓倒入牛奶,继续搅拌直到混合均匀,焦糖酱就完成了!
第四段:🍴 刚做好的焦糖酱可以直接用来搭配冰淇淋或蛋糕,口感浓郁顺滑。如果喜欢更丰富的味道,还可以尝试添加一些香草精或其他调料。快动手试试吧,享受甜蜜时光!💖