秋天是收获的季节，也是制作卤香花生米的好时节！今天就来教大家如何轻松做出美味又下酒的小零食。首先准备新鲜的花生米，用清水洗净后浸泡30分钟，让它们充分吸收水分。接着准备一个砂锅或炖锅，放入适量清水，加入生抽、老抽调色，再放入八角、桂皮、香叶等香料，最后撒上一些盐和糖调味。将泡好的花生米倒入锅中，大火煮沸后转小火慢炖40分钟左右，直到花生米变得软糯入味。期间记得时不时搅拌一下，防止粘底哦！关火后不要急着捞出，让花生米在卤汁里浸泡至少2小时以上，这样味道会更加浓郁。最后沥干卤汁，晾凉即可享用。一颗颗晶莹剔透的卤香花生米，散发着诱人的香气，无论是追剧还是聚会都是绝佳选择！✨快试试吧，保证让你停不下来！