平时喜欢红烧肉的朋友们注意啦！传统红烧肉虽然香，但油脂含量较高，吃多了容易发胖还可能影响健康。今天教大家一款健康无油版红烧肉，简单易做，保留了经典风味，却更健康哦～🍴💕

首先准备好五花肉、生姜、蒜、酱油、料酒和一些天然香料如八角、桂皮等。先把五花肉切成小块，用热水焯一下去腥。接着在锅中无需加油，直接放入五花肉小火煸炒，逼出多余的油脂。当肉表面微微金黄时，加入姜片、蒜瓣和香料翻炒出香味。倒入适量酱油和料酒，加水没过肉块，小火慢炖30分钟。最后收汁，让每块肉都裹上浓郁酱汁，色泽诱人，香气扑鼻！🍴✨

这样做出的红烧肉少了油腻，多了一份清爽口感，简直是减肥人士的福音呀！💃🎉快试试吧！