肥肠爱好者看过来！今天教大家制作一道经典美味——秘制卤肥肠！🎉先准备好新鲜肥肠、姜片、蒜头和各种香料，比如八角、桂皮、香叶等，这些都是灵魂配料哦～😉

第一步是清洗肥肠，用盐和醋反复搓洗，去除异味，再焯水去腥，这一步很关键！💪接着将肥肠放入锅中，加入足量清水，放入所有香料，小火慢炖至少1小时。期间可根据口味加入老抽调色、生抽调味，还可以加点辣椒提鲜🌶️。

等到肥肠软烂入味，捞出晾凉切段，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的秘制卤肥肠就完成啦！🌟搭配米饭或者啤酒，简直是绝配！🍻快试试吧，保证让你欲罢不能！😋