导读 🌸准备材料是制作美味kitty猫蛋糕的第一步!你需要低筋面粉85克、细砂糖60克(蛋白用40克)、鸡蛋4个、牛奶50毫升、玉米油50毫升、淡奶油适...
🌸准备材料是制作美味kitty猫蛋糕的第一步!你需要低筋面粉85克、细砂糖60克(蛋白用40克)、鸡蛋4个、牛奶50毫升、玉米油50毫升、淡奶油适量、草莓几个以及食用色素。首先将蛋黄和蛋白分离,蛋黄中加入20克砂糖搅拌均匀,再依次加入牛奶和玉米油混合,筛入低筋面粉拌匀。接着,在另一个干净无水无油的容器里打发蛋白,分三次加入剩余的砂糖,直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态即可。
🎨接下来就是制作kitty猫造型的部分啦!将面糊分成两份,一份原味,另一份加入少量红色素调成粉色。装入裱花袋挤出kitty猫的脸部轮廓和耳朵形状,放入预热至170度的烤箱烘烤约15分钟。待蛋糕冷却后,用淡奶油涂抹整个蛋糕表面,然后用草莓装饰出kitty猫的表情,比如眼睛、鼻子等细节。最后,摆放上可爱的kitty猫饼干作为点缀,一个萌萌哒kitty猫蛋糕就完成啦!
🎂快邀请家人朋友一起品尝这份甜蜜吧!无论是节日还是日常,这款蛋糕都能带来满满的幸福感哦~💕