导读 🤔 说起烤鸭，那可是中华美食中的瑰宝！无论是薄如蝉翼的片皮鸭肉，还是那酥脆的鸭皮，都让人垂涎欲滴。那么，如何在家也能享受到这道美味...
🤔 说起烤鸭，那可是中华美食中的瑰宝！无论是薄如蝉翼的片皮鸭肉，还是那酥脆的鸭皮，都让人垂涎欲滴。那么，如何在家也能享受到这道美味呢？首先，我们需要准备一只新鲜的鸭子、蜂蜜、酱油、料酒和一些香料。把鸭子清洗干净后，用盐和香料均匀涂抹全身，让其腌制至少两小时，这样能让肉质更加入味。
🔥 腌制好的鸭子需要先用开水烫一下表皮，然后用蜂蜜水均匀地刷在鸭皮上。接下来就是最关键的一步——风干！将鸭子挂在通风处，让表皮自然风干，这样烤出来的鸭皮才会又脆又香。当鸭子完全风干后，就可以放入预热至180°C的烤箱中，烤约45分钟至表皮金黄酥脆。
第三段：🍴 烤好的鸭子切片后，搭配葱丝、黄瓜条和甜面酱，卷入薄饼中一起享用，简直是人间美味！快试试吧，说不定你也能成为家里的“烤鸭大师”！😋✨