✨准备食材很重要！新鲜的大马哈鱼块是这道菜的灵魂，搭配姜丝和葱段增添风味。记得清洗干净后用少许盐腌制15分钟，这样能更好地激发鱼肉的鲜美口感。同时准备好适量的生抽、料酒和香油作为调味料，它们将为你的鱼块锦上添花。

🍳开始烹饪吧！首先在盘底铺上一层姜丝和葱段，既能去腥又能增香。接着将腌制好的鱼块整齐地摆放在盘中，均匀淋上生抽和料酒。这一步能让鱼肉更加入味，同时散发出诱人的香气。最后撒上一些葱花点缀，美观又提味。

第三段：🔥开火蒸制！将装有鱼块的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖大火蒸8-10分钟即可。时间不宜过长，以免鱼肉变老失去嫩滑的质感。关火后稍等片刻，揭开锅盖，一股清香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

第四段：🍽️出锅享用！小心取出鱼块，淋上几滴热香油，瞬间提升菜品光泽。搭配一碗白米饭，每一口都能感受到鱼肉的细腻与鲜甜，简直是舌尖上的享受。快动手试试这道简单又美味的蒸大马哈鱼块吧！🐟🍴