导读 随着天气转凉，火锅成了大家聚餐的首选！但如何调制一锅正宗的香辣火锅汤底呢？别急，跟着我一步步来。首先准备辣椒、花椒、八角等香料，再...
随着天气转凉，火锅成了大家聚餐的首选！但如何调制一锅正宗的香辣火锅汤底呢？别急，跟着我一步步来。首先准备辣椒、花椒、八角等香料，再搭配上姜蒜葱这些基础调味品。热锅冷油，先将辣椒和花椒炒香，然后加入其他香料翻炒出香味。接着倒入高汤或者清水，加入适量的盐、鸡精提味。如果喜欢更浓郁的味道，可以加点番茄块或豆瓣酱，让汤底更加鲜美。最后，把切好的蔬菜、肉类放入锅中煮熟即可。这道香辣火锅汤底，不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，每一口都能感受到麻辣与鲜香的完美结合！😋🍲🔥赶紧试试吧，和家人朋友一起享受这温暖的美食时光吧！🎉