👨‍🍳今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——牛肉炒青椒！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐哦～✨

首先，准备好食材：新鲜的牛肉200克切片、青椒1个切块、蒜末适量、生姜丝少许。牛肉提前用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑！🥩✨

接着热锅凉油，先下入腌好的牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。再用锅中余油爆香蒜末和姜丝，然后加入青椒块大火快炒几下，最后将牛肉回锅，加入适量盐、糖调味，淋上一点蚝油提鲜，翻炒均匀即可出锅！🌶️🍴

一盘色香味俱佳的牛肉炒青椒就完成啦！牛肉滑嫩多汁，青椒脆爽可口，简直是绝配！😋💕快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴✨