pork-crispy sausage recipe 🐷

想在家自制美味的猪肉脆皮肠吗？跟着步骤来，轻松搞定！首先准备好新鲜的五花肉和猪后腿肉，比例约为3:7，这样肥瘦搭配口感更佳。将肉切成小块后用绞肉机搅碎，加入适量盐、糖、胡椒粉和其他喜欢的调料，搅拌均匀腌制半小时。接着灌入洗净的肠衣中，记得每隔几厘米打结，形成独立的小段。用牙签在香肠表面扎些小孔，方便烘烤时释放多余油脂。放入预热至180°C的烤箱中烤约30分钟，期间可刷上一层蜂蜜水增加光泽。出炉后稍微冷却即可切片享用啦！😋 这款自制脆皮肠外酥里嫩，香气四溢，无论是配面包还是直接吃都超级美味！快动手试试吧！🍴✨