秋天到了，又到了吃大闸蟹的好时节！今天教大家如何在家制作美味的阳澄湖大闸蟹。首先准备好新鲜的阳澄湖大闸蟹，挑选时要选活力十足、壳青肚白的优质螃蟹。清洗干净后，准备一口大锅，加入清水和适量姜片，既能去腥又能增添香味。

接下来，将大闸蟹放入锅中，记得腹部朝上，这样能让蟹黄或蟹膏均匀受热，锁住鲜美滋味。盖上锅盖，用中火煮约15-20分钟（视螃蟹大小而定）。期间可以闻到扑鼻的鲜香，口水都要流下来啦！

出锅前撒上一些葱花点缀，不仅美观还能提升风味。剥开蟹壳，金黄色的蟹黄、饱满的蟹肉立刻映入眼帘，蘸上醋汁，一口咬下，满嘴留香！😋🍴 这样简单又原汁原味的做法，是不是特别诱人呢？快来试试吧！🌟