🌿【前言】🌿

炎炎夏日，一道清爽开胃的小菜绝对是餐桌上的亮点！今天就来分享一款简单又美味的家常凉拌菜——青红椒拌虾皮。这道菜色彩鲜艳，酸辣适中，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。快来一起动手试试吧！

🍴【准备食材】🍴

你需要准备新鲜的青椒和红椒各一个、虾皮一小把、蒜末适量、香醋、生抽、辣椒油、白糖和盐。食材简单却能碰撞出丰富的味觉体验。

🍳【制作步骤】🍳

第一步，将青红椒洗净后切成细丝，用少许盐腌制5分钟，去除多余水分；第二步，将虾皮用温水泡软后沥干备用；第三步，调制酱汁：在一个碗里加入香醋、生抽、辣椒油、蒜末和一点点糖，搅拌均匀；最后一步，将所有材料混合，淋上调好的酱汁，拌匀即可装盘。

🎉【成品展示】🎉

这道青红椒拌虾皮色彩诱人，青红相间搭配虾皮的金黄，光是看着就让人食欲大增！入口微辣爽口，虾皮的鲜香与蔬菜的清脆完美结合，绝对是夏日必备的美味佳肴！🌟

家常菜 夏日美食 健康饮食