首先准备好食材：五花肉500克、大米100克、腐乳汁适量、生抽、老抽、料酒、白糖、姜末和葱花。💡

第一步，将大米放入锅中小火干炒至微黄，然后用料理机打成粗颗粒状备用。🌾

第二步，处理五花肉，切成薄片，加入腐乳汁、生抽、老抽、料酒、白糖和姜末搅拌均匀，腌制20分钟让其入味。🥩

第三步，将腌好的肉片均匀裹上米粉，确保每片肉都沾满米粉。接着摆放在盘中，表面撒上一些葱花点缀。🍴

最后一步，将装有肉片的盘子放入蒸锅中，大火蒸40分钟左右即可出锅。一道香气扑鼻的米粉蒸肉就完成啦！🍚🎉

这道菜色泽诱人，口感软糯，米粉吸收了肉香，让人回味无穷。快动手试试吧！💪💖