导读 泡鸡爪是一道色香味俱全的美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味！首先准备好新鲜的鸡爪、辣椒、花椒、姜蒜等食材。将鸡爪...
泡鸡爪是一道色香味俱全的美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味！首先准备好新鲜的鸡爪、辣椒、花椒、姜蒜等食材。将鸡爪清洗干净后，放入锅中焯水去腥，记得加入几片生姜和料酒哦！捞出后用清水冲洗一遍，这样能让鸡爪更加Q弹有嚼劲。
接下来就是最关键的泡制环节啦！准备一个密封罐或大碗，将鸡爪与调好的酱汁混合均匀，酱汁由生抽、老抽、醋、糖、辣椒油等多种调料调配而成。再撒上一些切好的葱段、香菜以及干辣椒，最后放入冰箱冷藏腌制至少4小时以上，时间越久味道越入味哦！
等待的时间里，你可以享受其他美食或者追剧放松。当鸡爪充分吸收了酱汁的味道后，就可以拿出来享用了！泡鸡爪酸辣爽口，非常适合当作下酒菜或是聚会小吃，快试试吧！🍻🍢