✨想要在家轻松制作美味又健康的腌菜吗？跟着下面的步骤，你也能做出爽口开胃的腌菜哦！笋干、黄瓜或者萝卜都是不错的选择，简单易得，快来试试吧！

📝准备工作：将食材清洗干净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去除多余水分，让腌菜更脆爽。接着准备调料：生姜切丝、蒜切片、辣椒切段备用。

👩‍🍳腌制过程：将腌好的蔬菜放入容器中，加入酱油、醋、糖、香油搅拌均匀，再铺上姜丝、蒜片和辣椒提味。最后盖上盖子，放置冰箱冷藏一夜即可。第二天取出，酸甜适口、清脆爽口的腌菜就完成啦！

🍴小贴士：腌菜虽好，但不宜过量食用，一周1-2次为宜。自制腌菜既新鲜又健康，比外面卖的更有保障哦！💪

记得分享你的腌菜成果给大家呀！😋