最近发现了一道超级简单的家常菜——酱汁淮山！💛淮山不仅口感细腻，还富含丰富的膳食纤维和营养成分，简直是养生的好选择。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的菜肴吧！

首先，准备好新鲜的淮山一根，去皮后切成条状或者片状，记得戴上手套哦，以免皮肤接触到黏液引起过敏哦～👀然后将切好的淮山焯水一分钟，捞出备用。接着起锅热油，放入蒜末爆香，再加入适量的生抽、老抽调色调味，最后倒入淮山翻炒均匀。为了让味道更浓郁，可以加一点蚝油提鲜，再撒上葱花点缀即可出锅啦～🌸

这道菜色泽诱人，酱香浓郁，吃起来既软糯又有嚼劲，特别适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不容错过的佳肴哦！🍴✨