🌟【湘菜的魅力】🌟

湖南菜以其香辣鲜香闻名，深受大众喜爱。今天教大家几道简单易做的家常湘菜，让你在家也能享受地道美味！🌶️

🍴【剁椒鱼头】

首先推荐经典的剁椒鱼头。准备新鲜鱼头，用姜片和料酒腌制去腥，再铺上一层自制剁椒，放入蒸锅蒸15分钟即可。出锅时撒葱花，淋热油，香气扑鼻，酸辣开胃！🐟🔥

🍛【辣椒炒肉】

辣椒炒肉是另一道家常经典。选用五花肉切薄片，青红椒斜切成条，先将五花肉煸炒至微黄，加入辣椒翻炒，最后调入适量酱油和盐调味。这道菜色香味俱全，下饭神器！🥩🌶️

🍚【小贴士】

做湘菜时记得辣椒和花椒不能少，它们是灵魂所在！此外，注意火候掌握，避免食材过老或过生。尝试这些家常湘菜，让餐桌更加丰富有趣吧！🎉

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