酱骨头怎么做？简单几步教你轻松搞定！

提到家常美食，酱骨头绝对是经典中的经典！不仅肉质鲜嫩，汤汁浓郁，还能让人吃得满口留香～如果你也想在家复刻这道美味，那就跟着步骤来吧！😋

首先准备食材：新鲜猪棒骨500克、生姜几片、大葱一根、料酒适量、生抽老抽各一勺，还有必不可少的八角、桂皮等香料。将骨头冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入适量冰糖炒至融化冒泡，倒入骨头翻炒上色。随后加入热水没过骨头，放入调料包，小火慢炖1小时左右，最后根据口味调入盐和鸡精即可！🍲

浓郁的酱香味扑鼻而来，每一口都是幸福的味道～快动手试试吧！💪