家里有几瓶辣椒酱，总觉得味道不够地道？不如自己动手试试这款简单又美味的辣椒酱！不仅能让你感受到食材的本味，还能根据个人口味调整辣度哦～😋

首先准备新鲜的红辣椒和干辣椒，清洗干净后晾干水分。接着将辣椒切碎，放入搅拌机中打成细腻的辣椒泥。如果你喜欢颗粒感，可以手动剁碎。然后热锅倒油，加入蒜末、姜末爆香，再倒入辣椒泥翻炒。记得用小火慢慢熬煮，期间加入适量盐、糖调味，还可以加点醋提鲜。整个过程大约需要15-20分钟，直到辣椒酱变得浓稠。最后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放进冰箱冷藏，随吃随取，方便又卫生！🍴

自制辣椒酱不仅健康，还特别适合搭配各种菜肴，无论是拌饭还是蘸饺子，都能让味蕾瞬间被点亮！🔥快动手试试吧，让厨房充满你的独特香气～✨