每天忙碌的工作结束后，最想吃的就是一道简单又美味的家常菜！今天就来分享一道快手料理——鸡蛋炒河粉！💖食材简单，操作方便，厨房小白也能轻松搞定哦～跟着美食杰青柠食记一起学起来吧！

首先准备好所需材料：河粉、鸡蛋、胡萝卜、葱花、酱油等调味料。先把河粉用温水泡软备用，鸡蛋打散成蛋液。接着热锅冷油，倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出备用。再加入切好的胡萝卜丝和葱花爆香，随后放入泡好的河粉，淋上适量酱油，大火快炒均匀。最后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与河粉充分混合，调味即可出锅啦！🍳🍜

这道鸡蛋炒河粉色香味俱全，营养均衡，特别适合忙碌的日子犒劳自己。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温馨的味道～🍴💛