春天来了，茼蒿作为一道常见的时令蔬菜，不仅味道鲜美，还富含丰富的营养。今天就来教大家如何在家轻松制作一道清爽可口的凉拌茼蒿！🍴🌿

首先，准备好新鲜的茼蒿一把，清洗干净后焯水30秒左右，捞出迅速过凉水，保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着，将蒜末、辣椒粉、少许盐、醋和香油调成酱汁。把处理好的茼蒿放入大碗中，倒入酱汁，用筷子搅拌均匀即可。😋💚

这道凉拌茼蒿，酸辣适中，既保留了茼蒿本身的清香，又增添了独特的风味。无论是作为餐桌上的一道小菜，还是饭后的健康零食，都非常适合。快来试试吧！🌱🍴

家常美食 凉拌茼蒿 春天的味道