今天，美食杰的美女天天又来教大家做一道色香味俱全的家常菜——番茄炖牛腩！这道菜酸甜开胃，牛肉软烂入味，非常适合家庭聚餐哦～😋

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、番茄3个、洋葱半个、生姜几片、大蒜几瓣，还有香叶和八角少许。先把牛腩切块焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥提鲜，然后加热水没过牛腩，放入香叶和八角小火慢炖1小时。🔥

等牛腩快熟时，把切块的番茄和洋葱一起下锅，继续炖煮20分钟。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味加盐调味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的番茄炖牛腩就完成啦！🍅🐂

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕