有没有想过，一顿热腾腾的炖菜就能让家人围坐在一起享受幸福时光？今天就来教大家制作一道简单又暖心的家常炖菜！💪

首先，准备好食材：新鲜的五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱和青椒，这些是基础配料，当然你也可以根据喜好加入豆腐或蘑菇。把这些食材切成均匀的小块，这样炖出来的味道会更入味哦！🥕🥔

接着，热锅凉油，将五花肉煎至两面金黄，逼出多余的油脂，这样做出来的炖菜才不会油腻。然后放入洋葱爆香，再依次加入土豆、胡萝卜翻炒几分钟。⏰

最后，倒入适量清水，水量以没过食材为宜。调入生抽、老抽、盐和少许糖，搅拌均匀后盖上锅盖，小火慢炖约30分钟。期间记得检查水量，避免烧干。等到汤汁浓稠，蔬菜软烂时，撒上青椒块提色增香，关火即可。🌶️

一锅香气四溢的家常炖菜就完成啦！一家人围坐一起享用，幸福感爆棚～💖