导读 提到中式点心,怎能错过香酥诱人的破酥包!✨这款点心外皮层层分明,内馅鲜美多汁,简直是早餐or下午茶的完美选择。今天就手把手教你制作这...
提到中式点心,怎能错过香酥诱人的破酥包!✨这款点心外皮层层分明,内馅鲜美多汁,简直是早餐or下午茶的完美选择。今天就手把手教你制作这道经典美食吧~🍴
首先准备好食材:面粉、酵母、猪油、糖以及你喜欢的馅料(比如豆沙、莲蓉或肉馅)。🌿第一步是制作水油皮,将面粉、酵母、水和少量糖混合揉成光滑面团,醒发至两倍大;接着准备油酥,用低筋面粉和猪油搓成团备用。👀
接下来的关键步骤就是包制啦!将水油皮包裹住油酥,擀开卷起重复几次,直至形成完美的层次感。💫最后包入馅料,捏紧收口,放入蒸笼中静待片刻,就能品尝到热腾腾、酥脆可口的破酥包啦~
快动手试试吧,让家人一起感受这份传统美味的魅力~🍴💕