五花肉炒苦瓜不仅色香味俱佳，还兼具养生功效。首先准备好食材：新鲜的苦瓜一根、五花肉适量、蒜末少许以及一些调味料。先把苦瓜洗净切片，用盐水浸泡一会儿去除苦味，这样吃起来更清爽哦～💚

接着处理五花肉，切成薄片备用。热锅冷油，放入五花肉慢慢煸炒至微黄出油，这时候的五花肉香气四溢，超级诱人！🍳随后加入蒜末爆香，再倒入苦瓜快速翻炒几分钟。期间可以加入一点生抽和糖提鲜，让整道菜的味道更加丰富。✨

最后，根据个人口味调整咸淡即可出锅啦～这道菜色泽诱人，苦瓜清脆爽口，五花肉肥而不腻，简直是夏日餐桌上的完美搭配！🍴记得多做些米饭，因为这菜真的太下饭了！🍚

快动手试试吧，健康美味两不误！💪