热干面是中国武汉的经典小吃，以其独特的酱汁和筋道的面条闻名。制作这道美食其实并不复杂，只要掌握好酱汁的调配和面条的煮制技巧，你也能轻松在家做出地道的热干面！🌟

首先准备好食材：碱水面条、芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、蒜末、姜末、香葱、熟芝麻等。接着将芝麻酱用少量温水调开，加入酱油、醋、辣椒油等调料搅拌均匀，制成浓郁的酱汁。另一边，将面条煮至八分熟后捞出，迅速过凉水，沥干水分。最后的关键一步是将调好的酱汁与面条充分拌匀，撒上蒜末、姜末、香葱和熟芝麻，让每一根面条都裹满酱汁，香气四溢！🍛✨

热干面不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常美食。学会了这个做法，不妨试试开个小小的热干面摊位，说不定会成为下一个网红美食哦！🎉🔥