夏天到了，食欲不佳怎么办？来一份简单又美味的凉拌鸡肉吧！鸡肉富含蛋白质，搭配清爽的调料，既健康又能唤醒味蕾😋。

首先，准备好食材：鸡胸肉一块、黄瓜半根、胡萝卜少许，还有香菜和葱花点缀。将鸡胸肉洗净后放入锅中煮熟，记得加点姜片去腥哦！水开后转小火煮约15分钟，捞出放凉撕成细丝备用。

接着，处理配菜。黄瓜切丝、胡萝卜切丝焯水后过凉水保持脆爽口感。把所有材料混合，加入适量生抽、醋、少许糖、辣椒油以及蒜末调味。最后撒上香菜和葱花，搅拌均匀即可！

这道凉拌鸡肉色泽诱人，酸辣适口，非常适合炎热的夏天食用。无论是作为下酒菜还是日常快餐都非常合适。快动手试试吧！🍗🍴