导读 想在家用小烤箱制作松软可口的面包吗?试试这个简单又实用的水合法出膜法吧!👇第一步,准备好高筋面粉、酵母、糖、盐和水,按照配方比例混...
想在家用小烤箱制作松软可口的面包吗?试试这个简单又实用的水合法出膜法吧!👇第一步,准备好高筋面粉、酵母、糖、盐和水,按照配方比例混合,利用水合法静置30分钟,轻松搞定面团出膜问题!💧接着加入黄油,揉至扩展阶段,让面团更有弹性。🤗
第二步,将揉好的面团放入温暖处发酵至两倍大,戳洞不回缩即可。⏳发酵完成后,分割成小份,整形松弛,再次醒发。👀
最后一步,预热小烤箱至180℃,将面包胚放入烘烤约15-20分钟,直到表面金黄即可出炉!🔥🍞香喷喷的小面包就完成啦!快叫上家人一起品尝吧,幸福感爆棚哦~💖
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