在这个快节奏的生活中，偶尔为自己和家人做一道简单又美味的家常菜也是一种幸福。今天就来分享一道经典的菜品——番茄炒鸡蛋🍅🍳！这道菜色香味俱全，酸甜适中，是餐桌上的常客哦～

首先准备好食材：新鲜的番茄2-3个、鸡蛋3-4个、适量盐、少许糖和葱花。第一步，将番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。接着热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，用筷子快速划散，炒至金黄后盛出备用。再起锅加热少许油，放入番茄翻炒，加入少量糖提鲜，待番茄软烂出汁后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄混合均匀，最后撒上葱花调味即可出锅啦～🌟

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道！🍴💕