大家好！今天要给大家分享一道经典美食——擀面皮的做法！😋擀面皮不仅口感劲道，而且做法简单，非常适合家庭制作哦～快来一起动手吧！

首先准备材料：高筋面粉500克、水约300毫升、盐少许。先把面粉和盐混合均匀，慢慢加入清水，揉成光滑的面团。然后将面团浸泡在清水中，静置30分钟，让淀粉沉淀下来。✨期间可以多换几次水，直到洗出筋道的面筋。

接着把沉淀的淀粉浆倒入平底盘中，摊薄后放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。凉透后切成条状，撒上黄瓜丝、胡萝卜丝，再淋上特制的辣椒油，最后撒点芝麻和香菜，一道美味的擀面皮就完成啦！🍲✨

快试试吧，享受DIY的乐趣！💪 擀面皮 美食教程 雪峰儿分享