提起北京烤鸭，大家都会想到那层酥脆的外皮和鲜嫩多汁的肉质，而它的灵魂伴侣——烤鸭酱更是不可或缺！今天就来教大家如何制作这道美味的烤鸭酱吧～💛第一步，准备好甜面酱、白糖、醋和少许清水，这些都是基础材料哦。

接下来就是制作的关键了！将甜面酱倒入碗中，加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀，让糖充分溶解在酱里。此时，可以滴入几滴醋，增添酸甜口感，同时也能平衡甜面酱的咸味。✨记得慢慢加水，将酱调至适合涂抹的浓稠度。

第三段：最后一步是加热！将调好的酱料放入小锅中，用小火慢慢加热，期间不断搅拌以防粘锅。当酱料变得微微冒泡时，就可以关火啦！让它稍微冷却后装入干净的瓶子里，这样自制的烤鸭酱就完成啦！👀这酱料不仅可以用在烤鸭上，还能搭配煎饼、蔬菜卷等美食，味道绝对让人惊艳！😋快动手试试吧！