枧水作为传统广式点心中的灵魂配料，不仅赋予食物独特的风味，还让口感更加细腻。今天就手把手教你如何轻松自制枧水！😋

首先准备好食材：烧碱（氢氧化钠）、水以及一点点耐心。制作时，请务必注意安全，佩戴手套和口罩，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。倒入适量烧碱于冷水中，记得慢慢加入并不断搅拌，防止局部过热。静置冷却后，清澈透明的枧水就完成啦！💧

接下来就是创意发挥时间！用自制枧水制作碱水面条，煮熟后搭配老抽和香油，简单却美味。或者尝试用它来腌制腊肉，独特的碱香味定会让你欲罢不能！🍖

小贴士：枧水虽好，但因其强碱性，使用时一定要小心哦～掌握好比例，健康又美味！💡

跟着教程动手试试吧，享受自制的乐趣！💪✨