寒冷的冬日里，来上一锅热腾腾的白菜炖豆腐，绝对是暖胃又暖心的选择！白菜和豆腐这对黄金搭档，不仅味道鲜美，还营养丰富，简直是家常菜中的经典之作。今天就让我们一起看看这道美食杰作的具体做法吧！

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的大白菜、嫩豆腐以及一些常见的调味料，比如姜片、蒜末和少许盐。当然，如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些胡萝卜片或者粉丝哦！

🔥 烹饪步骤

第一步，将大白菜洗净切段，豆腐切成块状备用。热锅凉油后放入姜片爆香，再加入白菜翻炒至软。接着倒入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。待水烧开后，轻轻放入豆腐块，小火慢炖5-8分钟，让汤汁充分融入食材的味道。最后加盐调味，撒上葱花点缀即可出锅啦！

🍲 小贴士

记得不要用大火急煮豆腐，否则容易碎掉哦！另外，白菜炖豆腐的汤汁非常鲜美，搭配米饭食用简直绝配！

✨ 快试试这个简单易学的做法，在家也能轻松享受美食杰带来的幸福感吧！💖