有没有想过用最简单的食材做出一盘让人垂涎欲滴的小吃？今天就教大家做一道经典的家常美食——煎炒小河虾 🦐。这道菜色香味俱全，外酥里嫩，绝对是饭桌上的亮点！👏

首先准备好新鲜的小河虾，清洗干净后沥干水分，撒上适量盐和胡椒粉腌制片刻。热锅凉油，待油温五成热时放入河虾，小火慢煎至两面金黄。记得不要急着翻动哦，等虾壳定型后再轻轻翻面，这样虾肉才不会散开呢！🍳🔥

接着加入切好的姜丝和蒜末爆香，再倒入少许料酒去腥提鲜。最后撒上一些葱花点缀，简单翻炒均匀即可出锅。一盘香气扑鼻、金黄诱人的煎炒小河虾就完成啦！🍴🎉

这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快试试吧，让家人和朋友们都爱上你的厨艺！💖