寒冷的冬天，来一道热腾腾的萝卜炖牛腩最合适不过啦！不仅暖胃还暖心，关键是做法超简单哦！💪

首先准备好新鲜的牛腩和白萝卜，牛腩切块焯水去腥，白萝卜切滚刀块备用。接着用姜片爆香锅底，放入牛腩翻炒至表面微黄，加入料酒去腥提香。倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。期间记得撇去浮沫，让汤汁更清澈。💛

等到牛腩快熟时，把白萝卜块放入锅中，加入生抽、老抽调色调味，再撒上几颗枸杞点缀。继续炖煮半小时，直到萝卜软糯、牛腩酥烂即可出锅。最后尝一尝咸淡，根据个人口味加盐调味。🍲

这道家常萝卜炖牛腩香气扑鼻，营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择！😋 想学更多美食？记得关注@美食杰松鼠鱼77，她可是你的贴心厨艺导师哦！👩‍🍳💖