今天给大家分享一款简单又美味的家常版电饭锅蛋糕！用电饭锅就能轻松搞定，无需烤箱也能享受烘焙的乐趣～💕

首先准备好所需材料：鸡蛋4个、牛奶50ml、玉米油50ml、低筋面粉100g、白砂糖60g（可根据个人口味调整）。准备工作做好后，先将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。接着在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至顺滑糊状。🌿

接下来是打发蛋白的关键步骤！用电动打蛋器将蛋白打至粗泡状态，分三次加入白砂糖，继续搅打至硬性发泡，提起打蛋器能形成直立的小尖角即可。🎉

将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀，避免消泡。倒入提前刷了油的电饭锅内胆，震几下去除大气泡。按下煮饭键，等待跳闸后再焖10分钟，最后倒扣放凉脱模。🌈

香甜松软的电饭锅蛋糕就完成啦！切成小块，配上一杯热茶，幸福感爆棚～尝试一下吧，给自己和家人一个甜蜜的惊喜！💛