水爆肚是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程也很简单哦！💖今天就跟着美食达人佟佳筱筱一起学习这道菜的做法吧！

首先，准备好新鲜的猪肚，用清水反复清洗干净，去除异味。然后将猪肚切成条状，这样更容易入味。接着，在锅中加水烧开，放入姜片和料酒去腥，再把切好的猪肚放入水中焯一下，捞出沥干备用。✨

接下来是关键步骤——水爆！在锅中重新加水，放入适量盐、酱油、醋等调料，煮沸后迅速倒入处理好的猪肚，快速翻炒均匀。整个过程只需要短短几分钟，就能让猪肚变得脆嫩爽口，香气四溢！😋

最后撒上葱花或者香菜点缀即可装盘啦！一道美味的家常水爆肚就完成啦！快叫上家人一起品尝这份地道的美味吧！🍴💕