寒冷的冬天，来一锅热腾腾的炖排骨最暖心了！😋 想学怎么做吗？快跟着我一起动手吧～

首先准备好新鲜排骨500克，先用清水浸泡半小时去血水，再焯水洗净备用。接着准备配料：生姜切片、葱切段、蒜剥好，还有几颗红枣和枸杞点缀，既好看又营养。🌟

开始烹饪啦！先用少量油爆香姜片和蒜头，放入排骨翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。倒入热水没过排骨，再加入生抽、老抽调色调味，最后丢入红枣和枸杞。🔥炖煮40分钟，让汤汁慢慢渗透进排骨里，香味四溢！中途记得撇去浮沫哦～

炖好后撒上葱花，一盘色香味俱全的大鱼大肉主菜就完成啦！🍗🍖 虽然叫“大鱼大肉”，但只要合理搭配，健康照样在线！快邀请家人一起享用这顿温暖的晚餐吧～🍴✨