秋天是进补的好时节，一碗鲜美的鲫鱼汤无疑是餐桌上的亮点！✨首先准备好新鲜的鲫鱼两条，处理干净后用少许盐腌制片刻。接着热锅凉油，将鲫鱼两面煎至金黄，这一步至关重要，不仅能去腥增香，还能让汤汁更浓郁哦～🔥

随后加入姜片和几滴料酒，倒入开水没过鱼身，水量一次加足避免中途添水影响口感。大火煮沸后转小火慢炖半小时，期间记得撇去浮沫，保持汤面清澈。等到汤色逐渐变成诱人的奶白色时，撒上葱花提味，最后加入适量盐调味即可出锅！🥛

盛上一碗热腾腾的鲫鱼汤，香气扑鼻，汤汁浓稠如牛奶般顺滑，喝一口暖胃又暖心！❤️不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用，快动手试试吧！💪