今天来和大家分享一道家常美味——芹菜饺子馅的做法。🎉首先准备好新鲜的芹菜一把，清洗干净后切碎，再用少许盐腌制一会儿，去除多余水分。接着准备猪肉末，加入切好的姜末和葱花，调入适量酱油、香油和胡椒粉，搅拌均匀。😋

接下来就是关键步骤啦！将腌好的芹菜挤干水分，放入肉馅中混合。记得可以加点鸡蛋清增加嫩滑口感哦！🥚搅拌时要顺着一个方向搅打，这样能让肉馅更加紧实有弹性。如果喜欢的话，还可以加入一些虾皮或者香菇丁，提升鲜味。🍤🍄

最后包成你喜欢的形状，煮熟后咬上一口，满嘴都是芹菜的清香与肉馅的浓郁，简直太幸福了！🍴💕快动手试试吧，让你的家人也尝尝这份简单又暖心的美味！👨‍🍳👩‍🍳