在这个寒冷的冬日，来一道热腾腾的粉皮烧鸡吧！🍲🐔第一步，准备好食材：新鲜鸡肉切块、干粉皮提前泡发、葱姜蒜切好备用。第二步，将鸡肉用料酒和盐腌制15分钟，这样更入味哦～腌制期间可以顺便准备调料，比如生抽、老抽、糖和豆瓣酱混合均匀。第三步，锅中放油，爆香葱姜蒜后加入腌好的鸡肉翻炒至变色。第四步，倒入调好的酱汁，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖20分钟。第五步，这时候加入泡软的粉皮，继续炖煮10分钟，让粉皮充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的粉皮烧鸡就完成啦！😋✨这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧！🍴💛