寒冷的冬日，来一碗热腾腾的客家清炖鸡再合适不过了！这道菜以简单食材和精致烹饪闻名，不仅味道鲜美，还保留了鸡肉的原汁原味。一起来看看怎么在家轻松制作吧～

🌟 准备材料：

新鲜土鸡一只（约1公斤）、姜片几片、红枣几颗、枸杞少许、盐适量、清水适量。

🌿 制作步骤：

1️⃣ 将鸡清洗干净，剁成小块后焯水去腥；

2️⃣ 锅中加入清水，放入焯过水的鸡肉，再加入姜片、红枣和枸杞；

3️⃣ 大火煮开后转小火慢炖1-1.5小时，期间可适当撇去浮沫；

4️⃣ 最后加盐调味即可出锅！

🍲 小贴士： 家里有高压锅的话，可以节省时间哦！炖出来的汤汁浓郁香醇，喝上一口仿佛置身温暖的客家村落。

🏠 宅家的日子，不妨试试这道暖心美食吧！ 用它犒劳自己或家人，幸福感瞬间爆棚！😋

客家美食 清炖鸡 宅家必备