清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，是时候为自己和家人准备一份充满能量的健康餐啦！🍴🍎今天教大家制作一道简单又营养均衡的“缤纷蔬菜鸡肉卷”，既好看又好做，快跟着步骤一起动手吧！

首先准备好食材：鸡胸肉、胡萝卜🥕、黄瓜🥒、紫甘蓝🍆等新鲜蔬菜，以及一些橄榄油和黑胡椒。第一步，将鸡胸肉用刀背轻轻敲打至均匀厚度，撒上盐和黑胡椒腌制15分钟；接着，将胡萝卜、黄瓜切成长条备用。热锅加少量橄榄油，将鸡胸肉两面煎至金黄熟透，取出稍作冷却后铺平。

接下来是最有趣的部分——卷起来！把蔬菜条整齐地摆放在鸡胸肉上，然后从一端慢慢卷起，尽量卷得紧实些，最后用牙签固定形状。最后一步，将卷好的鸡肉放入烤箱中低温烘烤5-8分钟，让味道更加融合。出锅后切块装盘，搭配一杯温牛奶🥛或果汁🍹，元气满满的一天就从这里开始啦！

这道菜不仅颜值在线，还富含优质蛋白与膳食纤维，特别适合忙碌的工作日早晨哦！💪✨