压力锅不仅能煮饭炖汤，还能做出美味的蛋糕哦！✨今天就来分享一个简单易学的压力锅蛋糕做法，即使是厨房小白也能轻松搞定！👩‍🍳

首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升。把这些材料都称量好备用。接着将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，过程中分三次加入细砂糖，这样可以让蛋白更加稳定蓬松。然后将蛋黄搅拌均匀后，依次加入牛奶和玉米油混合，再筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀。最后将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方式混合均匀。倒入已经涂抹了一层薄油的电压力锅内胆，轻轻震几下排出气泡。按下“蛋糕”模式或者选择煮饭模式，待时间结束后焖5分钟再开盖，香甜松软的蛋糕就出炉啦！🎉

快试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜！💝