提到经典小吃，干炸小丸子绝对是许多人的心头好！金黄酥脆的外皮，咬开后是鲜嫩多汁的肉馅，简直让人欲罢不能～今天就来教大家如何在家轻松做出美味的小丸子吧！🍴

首先准备好食材：新鲜五花肉、大葱、生姜、鸡蛋、淀粉和调味料（盐、胡椒粉、生抽等）。先把五花肉剁成肉馅，再将大葱和姜切末加入其中，这样可以去腥增香哦～接着打入一个鸡蛋，加入适量淀粉搅拌均匀，最后放入调味料调味，搅拌至肉馅上劲即可。💪

接下来就是制作丸子了！用勺子或手将调好的肉馅搓成小球状，大小可以根据个人喜好调整。锅中倒入足够的油，烧至六成热时下入丸子，炸至表面金黄就可以捞出了～如果想要更酥脆的口感，可以复炸一次哦！🔥

这样一道香喷喷的干炸小丸子就完成啦！趁热吃上一口，外酥里嫩，香气四溢，简直是人间美味！🎉快动手试试吧～